Муж с сыном умяли за 5 минyт!
Янтыкъ с творогом и зеленью
Нам понадобится:
- Мука 500г(+-)
- Вода(кипяток) 300 мл.
- Соль 1ч.л
- Сахар 1/2ч.л
- Растительное масло 3ст.л
Для начинки:
- Творог 500г.
- Зелень
- Сыр моцарелла 150г.
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
В просеянную муку добавить соль, сахар, растительное масло, горячую воду, перемешать. Сначала замешивать тесто ложкой, потому что горячее, а затем руками замесить не слишком тугое тесто. Дать тесту настояться 30-40 минут.
Для начинки понадобится творог, сыр, мелко нарезанный зелёный лук, соль, черный молотый перец, все хорошо перемешать. Начинка готова. Тесто разделить на равные части. Сформировать шарики, накрыть полотенцем и дать тесту настояться примерно 5-7 минут. Раскатать тонко тесто, выложить начинку(я кладу 1ст.л с горкой)закрыть янтыкъ второй частью теста и срезать края.
Янтыкъ жарить на среднем огне (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). После как янтыкъ прожарится смазать сливочным или топленным маслом