🧁🧁🧁 *Идеальный рецепт! Бездрожжевой пасхальный кулич*
🔸на 100 грамм – 170.56 ккал Белки- 7.08 Жиры -1.58 Углеводы - 30.54
_*Ингредиенты*:_
Мука цельнозерновая — 300–350 г
Кефир 1% — 300 г
Подсластитель — по вкусу
Сода пищевая — 1 ч. л.
Изюм — по вкусу
Курага — по вкусу
*Приготовление*:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Муку просейте в глубокую миску. Отдельно смешайте кефир с содой, а через несколько минут, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте массу к муке.
3. Добавьте подсластитель. Перемешайте хорошенько массу.
4. Добавьте изюм и другие сухофрукты. Перемешайте.
5. По консистенции тесто должно получиться чуть более густым, чем обычное тесто для кексов.
6. Переложите тесто в формы для куличей (можно использовать металлические, силиконовые или бумажные формы). Заполняйте формы на 0,5 объема, чтобы шапочка получилась красивой.
7. Выпекайте куличи при температуре 160–170 °C 30–35 минут.
♨️Готовые куличи охладите и только потом украшайте.
♨️Помадку можно сделать из белка, взбитого с подсластителем, или использовать готовую покупную глазурь, которую необходимо просто развести водой.
🙌🏻Приятного аппетита!
